RYCHLÉ TĚSTOVINY S CHŘESTEM
Budeme potřebovat:
Svazek zeleného chřestu
Sušená rajčata (v olivovém oleji)
Celozrnné těstoviny
Piniové oříšky
Sušený česnek
Sůl
Na kešu parmezán:
1 hrnek kešu oříšků
3 lžíce lahůdkového droždí
1 lžičku soli
Nejprve si připravíme parmezán. Do robotu vložíme všechny ingredience a rozmixujeme. Takto připravený "sýr" můžeme skladovat v uzavřené sklenici v lednici - vydrží i několik týdnů.
Chřestu odstraníme tuhé konce a připravíme ho krátce v páře (cca 7 minut), po vyjmutí nakrájíme na špalíčky. Těstoviny uvaříme podle návodu na sáčku a scedíme. Nakrájíme sušená rajčata a vložíme je na pánev s trochou oleje a sušeným česnekem. Po chvilce přidáme chřest a těstoviny, zasypeme trochou parmezánu a společně prohřejeme. Před podáváním posypeme piniovými oříšky, které můžeme předem nasucho opražit, ale není to nutné.
Na fotkách najdete:
Recept pro Vás připravila Tereza :)
Komentáře
Okomentovat