Přeskočit na hlavní obsah

Příspěvky

Zajímavé

Focaccia

Jaro je tady, otepluje se a my se pomalu stěhujeme z domovů ven na slunce a vzduch. Přichází doba pikniků, grilovaček a večeří na čerstvém povětří. Máme pro Vás recept, který je pro tyto příležitosti ideální -  všemi milovaný italský chléb focaccia. Je skvělá prostě ke všemu, k zelenině, masu i jen tak k vínu :). Hlavně děti ji milují. Její příprava je snadná a pokud vlastníte domácí pekárnu nebo robota s hnětačem, téměř bez práce. Množství vychází na dvě menší nebo jednu velkou focacciu.

FOCACCIA
350-380 ml vlažné vody  lžička medu nebo cukru 500g hladké mouky 10g sušeného droždí nebo půl kostky čerstvého 2-3 lžíce olivového oleje extra virgin 1 lžíce hrubé soli na posypání (nejlépe sůl Maldon) podle chuti čerstvý rozmarýn
Pokud máte domácí pekárnu nebo robota s hnětačem, vložte všechny ingredience, kromě soli na posyp a olivového oleje, do mísy a nechte stroj pracovat za vás :). Ideální je zpracovat měkčí, ne moc tuhé těsto. Jestliže budete zadělávat ručně,  smíchejte ve velké míse vodu, med…

Nejnovější příspěvky

Vláčný mrkvový dort

Lívanečky s jablky

Ovocný pečený čaj

Řezy se sněhovou čepicí

Domácí vaječný koňak a pusinky

Čaj o páté - scones

Lískooříškové mléko

Karbanátky z červené čočky

Obrácený meruňkový koláč

Slaný koláč s cuketou a ricottou