Přeskočit na hlavní obsah

Příspěvky

Zajímavé

Čaj o páté - scones

Čaj o páté (nebo taky o čtvrté) je britská tradice, která by rozhodně nebyla špatná ani u nás. Dát si odpoledne dobrý čaj a k tomu výběr mini sendvičů a zákusků, posedět a popovídat si s přáteli nebo kolegy... no uznejte sami :) A protože my tenhle zvyk tak trochu v Home for Emma praktikujeme, udělaly jsme si tradiční anglické scones s jahodovou marmeládou a typickým clotted cream. Ten jsme sehnaly v potravinách Marks&Spencer, ale určitě na něj narazíte i v jiných prodejnách. Pokud by se vám to nepodařilo, může ho nahradit mascarpone smíchané s trochou ušlehané tučné smetany. 

SCONES S MARMELÁDOU
Budeme potřebovat: 280g hladké mouky - trochu navíc na vypracování 4 lžičky prášku do pečiva 1/2 lžičky jedlé sody špetka soli špetka cukru 240ml studeného mléka nebo podmáslí 100g studeného másla 1 vejce na potření

Příprava i pečení scones nezabere mnoho času, důležité je pracovat s vychlazeným máslem a mlékem nebo podmáslím. Troubu předehřejeme na 230 stupňů. Nejprve smíchejte suché ing…

Nejnovější příspěvky

Lískooříškové mléko

Karbanátky z červené čočky

Obrácený meruňkový koláč

Slaný koláč s cuketou a ricottou

Flapjack z arašídového másla

Salát z čočky beluga (Kitchen & the City)

Hrníčková jahodová bublanina

Macerovaný zelený čaj

Mini dortíčky

Overnight oats s burákovým máslem